{"title":"Ingrédients pour aromatiser","description":"\u003cp\u003eRehaussez les saveurs de vos préparations avec nos herbes, épices et ingrédients soigneusement sélectionnés pour aromatiser vos fermentations!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre gamme d’herbes pour \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kombucha\/aromatiser-kombucha-maison\/\"\u003earomatiser son kombucha\u003c\/a\u003e et d’autres ingrédients pour enrichir vos fermentations maison.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tisanes-kombucha-local","title":"Kit de tisanes kombucha local","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la richesse du territoire québécois en préparant du kombucha maison avec des plantes locales du Québec!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre coffret de thés pour kombucha vous offre les ingrédients nécessaires pour créer et personnaliser votre \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kombucha\/recette-kombucha-quebecois\/\"\u003ekombucha aux saveurs du Québec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez les \u003cstrong\u003efeuilles de framboisier\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003efeuilles d’argousier\u003c\/strong\u003e pour faire fermenter le kombucha, puis ajoutez une touche d’arôme grâce aux \u003cstrong\u003epousses de sapin baumier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echaga\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003ethé des bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes ces plantes sauvages et locales au Québec ont été \u003cstrong\u003ecueillies de manière responsable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour vous offrir davantage de flexibilité, un sachet de notre mélange de thé pour kombucha est également inclus dans ce coffret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’ensemble inclut les ingrédients et les instructions pour réaliser ces délicieuses recettes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKombucha aux pousses de sapin baumier\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKombucha au thé des bois\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKombucha au chaga et miel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans le terroir québécois avec l’achat de ces thés pour kombucha!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/skf8Ifrv1AA?si=F2oLbQGFeCFabR6p\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe coffret de thé pour kombucha contient:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e27g de feuilles de framboisier*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27g de feuilles d’argousier*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12g d’un mélange de thé noir et thé vert pour kombucha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8g de pousses de sapin baumier*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12g de chaga*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7g de thé des bois*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivret de recettes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Cueillis de manière responsable au Québec.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42294793371803,"sku":"RF-COFFRETCARIBOU1","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/products\/plantes-sauvages-locales-kombucha_900x900_dc241f15-9143-48f6-8665-668b9210e037.jpg?v=1650485820"},{"product_id":"clitoria-ternatea","title":"Fleurs de pois papillon (clitoria ternatea)","description":"\u003cp\u003eLa fleur de pois papillon (\u003cem\u003eClitoria ternatea\u003c\/em\u003e), également connue sous le nom de fleurs de pois bleu ou \u003cem\u003ebutterfly pea\u003c\/em\u003e, est une plante asiatique naturellement colorée, prisée pour sa \u003cstrong\u003eteinte bleu profond à violacé\u003c\/strong\u003e, qui varie selon le pH de la boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour colorer kombucha, \u003ca title=\"Kéfir à la fleur de pois\" href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kefir-deau\/recette-kefir-pamplemousse-fleur-pois-bleu\/\"\u003ekéfir\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Vin de gingembre à la fleur de pois\" href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/boissons\/recette-vin-gingembre-fleurs-de-pois\/\"\u003evin de gingembre\u003c\/a\u003e, tisanes et limonades, la fleur de pois bleu est un \u003cstrong\u003ecolorant naturel spectaculaire\u003c\/strong\u003e, sans modifier le goût de vos recettes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon infusion passe du \u003cstrong\u003ebleu éclatant\u003c\/strong\u003e (pH neutre) au \u003cstrong\u003eviolet royal\u003c\/strong\u003e (pH acide) — parfait pour créer l’effet wow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût est doux, avec une subtile touche herbacée. Riche en anthocyanes (flavonoïdes naturels), elle possède également des propriétés antioxydantes intéressantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un résultat optimal: utilisez environ \u003cstrong\u003e4 g (3 c. à soupe) par litre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6oL1WmueF-w?si=vAv9orOMwVIl_Kkf\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Note importante pour les clients Européens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn raison du règlement européen sur les nouveaux aliments (Novel Food), la fleur de pois papillon n’est \u003cstrong\u003epas autorisée pour un usage alimentaire dans l’UE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa vente y est donc réservée à des usages non alimentaires (cosmétique, textile, décoratif). Si votre adresse de livraison est dans l’UE, vous confirmez être informé(e) de cette restriction et utiliser ce produit uniquement à ces fins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’international (Asie, Amérique du Nord, Australie), la fleur de pois papillon est couramment utilisée dans des boissons et préparations culinaires naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients: fleurs de \u003cem\u003eClitoria ternatea\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Thaïlande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42294993879195,"sku":"CLITERN50G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/products\/fleurs-de-pois-800x800.jpg?v=1650488334"},{"product_id":"bourgeons-sapin-baumier","title":"Bourgeons de sapin baumier","description":"\u003cp\u003eLes bourgeons de sapin baumier (ou pousses de sapin) s’utilisent pour aromatiser des boissons fermentées telles que le kombucha, le kéfir ou des vins de plantes, ou tout simplement en tisane, en infusion ou en sirop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sapin baumier (\u003cem\u003eAbies balsamea\u003c\/em\u003e), largement répandu au Québec et dans l’est du Canada, était fréquemment employé par les Premières Nations en raison de ses multiples \u003cstrong\u003epropriétés médicinales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, sa richesse en vitamine C en faisait un excellent antiscorbutique. La tisane de sapin baumier est aussi utilisée pour soigner, entre autres, les rhumes, toux et fièvres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bourgeons de sapin baumier se distinguent par leur \u003cstrong\u003edélicate saveur sucrée\u003c\/strong\u003e, qu’une infusion à froid exploitera pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’infusion de sapin baumier à chaud est également possible pour aller chercher plus d’huiles essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour aromatiser votre kombucha, découvrez notre recette de \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kombucha\/kombucha-sapin-baumier\/\"\u003ekombucha aux pousses de sapin baumier\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour aromatiser le \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kefir-deau\/comment-faire-kefir-fruits\/\"\u003ekéfir\u003c\/a\u003e, ajoutez 4 c. à soupe (60ml) de pousses de sapin dans 250ml d’eau bouillante, et laissez infuser 10-15 minutes avant d’incorporer à 1L de kéfir déjà fermenté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour en savoir plus, consultez \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/boissons\/boissons-fermentes-plantes-sauvages-quebec\/\"\u003eComment aromatiser ses boissons fermentées aux plantes sauvages du Québec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F68WfeSjgaI\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients: bourgeons de sapin \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbies balsamea\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Région des Laurentides (Québec, Canada), issu de la cueillette sauvage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42295228596379,"sku":"RF-ABIESBAL-50G","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/products\/bourgeons_sapin_baumier_900x900_5cc1a826-fd52-4202-a187-0897823b06f4.jpg?v=1650490742"},{"product_id":"plantes-root-beer-maison","title":"Mélange de plantes à root beer («racinette»)","description":"\u003cp\u003eCréez votre propre \u003cstrong\u003eroot beer maison\u003c\/strong\u003e grâce à ce délicieux mélange de plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Root Beer est également connue sous les noms de \"\u003cem\u003eracinette\u003c\/em\u003e\" ou \"\u003cem\u003ebière de racines\u003c\/em\u003e\". Cette boisson est un mélange savoureux de diverses racines de plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis longtemps, les Amérindiens aimaient les boissons de racine de sassafras pour leur goût et leurs bienfaits. Au XVIe siècle, les Européens les ont mélangées avec du soda, créant la boisson pétillante que nous connaissons aujourd'hui.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRacine de salsepareille (\u003ci\u003eHemidesmus indicus\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcorce d'orange (\u003ci\u003eCitrus sinensis L.\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcorce de racine de sassafras (\u003ci\u003eSassafras albidum\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRacine de pissenlit (\u003ci\u003eTaraxacum officinale\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRacine de bardane (\u003ci\u003eArctium lappa\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRacine de réglisse (\u003ci\u003eGlycyrrhiza glabra\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBâton de cannelle (\u003ci\u003eCinnamomum burmanni\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnis étoilé (\u003ci\u003eLllicium verum\u003c\/i\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaire sa propre root beer maison est une aventure culinaire gratifiante qui permet d'explorer des saveurs ancestrales tout en s'amusant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange de plantes pour root beer s'utilise en décoction pour aromatiser vos fermentations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez par exemple choisir de l'utiliser dans:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Recette de Root Beer\" href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/boissons\/racinette-root-beer-gingembre\/\"\u003eRoot beer au levain de gingembre\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kefir-deau\/recette-kefir-fruit-racinette\/\" title=\"Recette de kéfir de fruit à la racinette\"\u003eKéfir de fruits à la root beer\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Recette de kombucha à la racinette\" href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kombucha\/kombucha-racinette-rootbeer\/\"\u003eKombucha à la root beer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de la présence de plantes médicinales dans la root beer, il est conseillé de la consommer avec modération et de consulter un herboriste en cas de questions.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/souJBhZQSAs\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\" height=\"315\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat: plantes séchées broyées grossièrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: 1 an à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Nous recommandons de le mettre dans un contenant hermétique au réfrigérateur, ou au congélateur pour une conservation plus longue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47036988064093,"sku":"RACINETTE80G","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/Rootbeer-628x.jpg?v=1686666076"},{"product_id":"champignon-chaga","title":"Pépites de chaga","description":"\u003cp\u003eUtilisez ces pépites de chaga pour aromatiser votre \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/category\/kefir-deau\/\" title=\"apprendre kéfir de fruits\"\u003ekéfir\u003c\/a\u003e, votre \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/category\/kombucha\/\" title=\"Articles de blogue sur le kombucha\"\u003ekombucha\u003c\/a\u003e ou autres \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/category\/boissons\/\" title=\"apprendre boissons fermentées\"\u003eboissons fermentées\u003c\/a\u003e, ou faites-en une délicieuse décoction!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe champignon sauvage issu de la \u003cstrong\u003ecueillette sauvage durable au Québec\u003c\/strong\u003e est consommé pour son bon goût boisé et sa grande teneur en antioxydants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe champignon chaga, poussant sur les bouleaux du Québec, a été cueilli de manière responsable. Son \u003cstrong\u003egoût boisé\u003c\/strong\u003e rappelle celui du café, mais sans son amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBienfaits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe chaga (\u003cem\u003eInonotus obliquus\u003c\/em\u003e) est consommé depuis plusieurs siècles en Russie, Sibérie et autres pays nordiques pour ses bienfaits sur la santé en général. Il est réputé pour ses nombreux bienfaits (\u003ca href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/chaga-mushroom\" title=\"Are Chaga Mushrooms Healthy?\" target=\"_blank\"\u003eréf.\u003c\/a\u003e), notamment:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoutien le système immunitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombat les inflammations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAide à abaisser le taux de sucre dans le sang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribue à réduire le cholestérol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser le chaga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour aromatiser \u003cstrong\u003e3 litres\u003c\/strong\u003e de kombucha:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePendant 2 à 4 heures, laisser frémir 12g (2 c. à soupe) de chaga dans 500ml d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltrer avec un tamis fin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoire tel quel, ou mélanger à une boisson à aromatiser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003ePour plus de détails, lisez:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kombucha\/recette-kombucha-chaga-miel\/\" title=\"Recette kombucha chaga miel\"\u003eRecette de kombucha au chaga et au miel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/boissons\/boissons-fermentes-plantes-sauvages-quebec\/\" title=\"Comment aromatiser boissons fermentées\"\u003eAromatiser vos boissons avec des plantes du Québec\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes pépites de chaga peuvent se réutiliser une ou deux fois, mais leur saveur perdra en intensité chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients: pépites de chaga (\u003cem\u003eInonotus obliquus\u003c\/em\u003e)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: cueilli de manière responsable au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 90g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommencez votre aventure avec le chaga aujourd'hui! Ajoutez les pépites de chaga à votre panier et découvrez un nouveau monde de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47037596238173,"sku":"RF-CHAGAPEP-90G","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/chaga-pepittes-1.jpg?v=1686677508"},{"product_id":"chlorure-calcium-alimentaire-cacl2","title":"Chlorure de calcium alimentaire (75g)","description":"\u003cp\u003eLe chlorure de calcium (CaCl2) est un sel utilisé pour \u003cstrong\u003egarder les aliments croquants\u003c\/strong\u003e et fermes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile\u003c\/strong\u003e à utiliser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes granules se dissolvent complètement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnu pour garder les cornichons croquants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisé pour \u003cstrong\u003eaffermir\u003c\/strong\u003e, stabiliser et épaissir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun effet néfaste pour la santé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAutorisé en bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe chlorure de calcium alimentaire est utilisé dans la fabrication de compotes, conserves, fermentations (cornichons particulièrement), tofu et fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour fabriquer des cornichons, ajouter ¼ à ¾ de cuillère à café (1 à 3,5g) de chlorure de calcium par litre d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcheter du chlorure de calcium, c’est la garantie d’avoir un ferment bien croquant!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez-en plus sur le chlorure de calcium à l'aide de \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/legumes-fermentes\/chlorure-calcium-utilisation\/\" target=\"_blank\" title=\"C'est quoi du chlorure de calcium\" rel=\"noopener\"\u003enotre article\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9E-KAiCm2is?si=J9HR7SOgZwVOYKo7\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient: 75g de chlorure de calcium (CaCl2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver au sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50576373743965,"sku":"RF-CACL2-75G","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/chlorure-calcium-cacl2-75g-900x.jpg?v=1712254867"},{"product_id":"the-pour-kombucha","title":"Mélange de thé pour kombucha (paquet de 4)","description":"\u003cp\u003ePréparez un \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/category\/kombucha\/\"\u003ekombucha\u003c\/a\u003e aux saveurs équilibrées avec notre thé pour kombucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange spécial allie thé vert (Gunpowder) et thé noir (Rwanda Rukeri), afin de produire un kombucha aux saveurs fraîches et équilibrées. Si vous êtes à la recherche du meilleur thé pour kombucha, ne cherchez plus, vous l'avez trouvé!\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sachets de thé pour kombucha compostables faits de fibres végétales sont faciles à à utiliser et diffusent pleinement toute la richesse et la fraîcheur des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe paquet de 4 sachets de thé permet de produire 12 litres de kombucha maison, l'équivalent de 32 bouteilles de kombucha du commerce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/bouteilles-de-kombucha_32.jpg?v=1712938605\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque sachet de thé est conçu pour produire 3 litres de kombucha. Ajustez le temps d'infusion si vous souhaitez en faire plus ou moins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PSHVo78n6MY?si=Zus11TRYWPIdOVpS\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFaire son kombucha en 5 étapes\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePréparez un thé sucré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez la \u003ca href=\"\/products\/mere-kombucha-biologique\" title=\"Acheter une mère de kombucha\"\u003emère de kombucha\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez fermenter à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez la tisane ou le jus (optionnel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSavourez!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eConsultez notre \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kombucha\/comment-faire-son-kombucha-maison\/\" title=\"Recette kombucha maison\"\u003erecette complète de kombucha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients: mélange de thé pour kombucha, composé de thé vert (Gunpowder) et noir (Rwanda Rukeri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 sachets de 12g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps d'infusion: 10 à 15 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachets compostables (créés grâce à une fermentation lactique de fécule)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducteur: Maison de thé Camellia Sinensis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50695560397149,"sku":"TEABLEND4","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/the-kombucha-france2.jpg?v=1712940692"},{"product_id":"soja-jaune-depellicule","title":"Soja jaune dépelliculé","description":"\u003cp\u003eEssayez notre soja jaune dépelliculé et fendu pour faciliter la fabrication du \u003ca href=\"https:\/\/ravolutionfermentation.com\/products\/culture-tempeh-rhizopus-oryzae\" title=\"Culture de tempeh (Rhizopus oryzae)\"\u003etempeh\u003c\/a\u003e et autres recettes!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos graines de soja jaune dépelliculées sont faciles à utiliser et de grande qualité. Rincez-les rapidement et vous pourrez commencer le trempage aussitôt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'utilisation de soja dépelliculé facilite la \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/tempeh-soja-cereales\/comment-faire-son-tempeh\/\" title=\"Comment faire du tempeh\"\u003eproduction de tempeh\u003c\/a\u003e, car elle évite l'étape de dépelliculage (15-30 minutes par recette).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe soja jaune dépelliculé est également très apprécié pour la fabrication de diverses recettes (fermentées ou non), comme les potages, le lait de soja, le yaourt de soja, le tofu, le \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/tempeh-soja-cereales\/faire-miso-maison-facilement\/\" title=\"Comment faire du miso\"\u003emiso\u003c\/a\u003e, la sauce shoyu et la sauce tamari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos graines de soja jaune dépelliculées sont ensachées en paquets de 1 kg, permettant de produire 2 kilos de tempeh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F1aDWS6Ce7E?si=dPDioKC9pxp09KGK\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient: soja jaune dépelliculé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutres noms: soja dépelliculé, soja décortiqué, graine de soja jaune dépelliculé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaux de protéines: 37-43% (base de matière sèche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement: 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50812885107037,"sku":"LEGAULTSOYORG1KG","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/soja-jaune-depellicule-900x.jpg?v=1713528168"},{"product_id":"flocons-piment-coreen-gochugaru","title":"Flocons de piment coréen gochugaru","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le gochugaru, l’incontournable poudre de piment coréen, pour préparer de délicieux plats coréens, tels que le kimchi, et apporter une saveur unique et piquante à vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur du piment coréen, qui se situe entre le paprika et le jalapeño, ajoutera une touche savoureuse et subtile à votre kimchi maison ou à d’autres créations épicées. Il est maintenant disponible en France!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtenu en séchant et broyant des piments rouges coréens, le gochugaru est un ingrédient essentiel pour ajouter du piquant et des saveurs enivrantes à de nombreux plats fermentés de la cuisine coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez le gochugaru pour préparer des plats tels que le \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/legumes-fermentes\/kimchi-classique-choucroute-epicee-coreenne\/\" title=\"Comment faire du kimchi\"\u003ekimchi\u003c\/a\u003e, le kimchi chigae (soupe de choux fermentés), \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/legumes-fermentes\/recette-kimchi-daikon\/\" title=\"Recette de kimchi de daikon\"\u003ekkakdugi\u003c\/a\u003e (kimchi de daikon en dés) et bien d’autres. Laissez libre cours à votre créativité et intégrez cette poudre de piment coréen dans diverses préparations pour rehausser vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable pour cuisiner des plats typiquement coréens, le gochugaru est également un excellent substitut aux flocons de piment fort, vous permettant d’élargir vos horizons culinaires et d’explorer de nouvelles saveurs épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J6UK57QN4OI\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient: piment gochugaru (origine Chine), en poudre broyée grossièrement (flocons)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant: Tae Kyung (Corée du Sud)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiquant: 4000 ~ 8000 sur l’échelle de Scoville\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation: se conserve 2 ans dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière directe. Une fois ouvert, refermer hermétiquement et garder au réfrigérateur, ou encore au congélateur pour en prolonger la conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50877848519005,"sku":"GOCHUGARU-C-500G","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/gochugarupiment-Taekyung-500g.jpg?v=1713878913"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/collections\/84a6505481c3e39744ad261bcf201641.jpg?v=1632402984","url":"https:\/\/ravolutionfermentation.com\/collections\/ingredients.oembed","provider":"Révolution Fermentation France","version":"1.0","type":"link"}