{"product_id":"bourgeons-sapin-baumier","title":"Bourgeons de sapin baumier","description":"\u003cp\u003eLes bourgeons de sapin baumier (ou pousses de sapin) s’utilisent pour aromatiser des boissons fermentées telles que le kombucha, le kéfir ou des vins de plantes, ou tout simplement en tisane, en infusion ou en sirop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sapin baumier (\u003cem\u003eAbies balsamea\u003c\/em\u003e), largement répandu au Québec et dans l’est du Canada, était fréquemment employé par les Premières Nations en raison de ses multiples \u003cstrong\u003epropriétés médicinales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, sa richesse en vitamine C en faisait un excellent antiscorbutique. La tisane de sapin baumier est aussi utilisée pour soigner, entre autres, les rhumes, toux et fièvres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bourgeons de sapin baumier se distinguent par leur \u003cstrong\u003edélicate saveur sucrée\u003c\/strong\u003e, qu’une infusion à froid exploitera pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’infusion de sapin baumier à chaud est également possible pour aller chercher plus d’huiles essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour aromatiser votre kombucha, découvrez notre recette de \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kombucha\/kombucha-sapin-baumier\/\"\u003ekombucha aux pousses de sapin baumier\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour aromatiser le \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kefir-deau\/comment-faire-kefir-fruits\/\"\u003ekéfir\u003c\/a\u003e, ajoutez 4 c. à soupe (60ml) de pousses de sapin dans 250ml d’eau bouillante, et laissez infuser 10-15 minutes avant d’incorporer à 1L de kéfir déjà fermenté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour en savoir plus, consultez \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/boissons\/boissons-fermentes-plantes-sauvages-quebec\/\"\u003eComment aromatiser ses boissons fermentées aux plantes sauvages du Québec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe height=\"315\" width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F68WfeSjgaI\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients: bourgeons de sapin \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbies balsamea\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Région des Laurentides (Québec, Canada), issu de la cueillette sauvage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42295228596379,"sku":"RF-ABIESBAL-50G","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/products\/bourgeons_sapin_baumier_900x900_5cc1a826-fd52-4202-a187-0897823b06f4.jpg?v=1650490742","url":"https:\/\/ravolutionfermentation.com\/products\/bourgeons-sapin-baumier","provider":"Révolution Fermentation France","version":"1.0","type":"link"}