{"product_id":"chlorure-calcium-alimentaire-cacl2","title":"Chlorure de calcium alimentaire (75g)","description":"\u003cp\u003eLe chlorure de calcium (CaCl2) est un sel utilisé pour \u003cstrong\u003egarder les aliments croquants\u003c\/strong\u003e et fermes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile\u003c\/strong\u003e à utiliser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes granules se dissolvent complètement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnu pour garder les cornichons croquants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisé pour \u003cstrong\u003eaffermir\u003c\/strong\u003e, stabiliser et épaissir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun effet néfaste pour la santé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAutorisé en bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe chlorure de calcium alimentaire est utilisé dans la fabrication de compotes, conserves, fermentations (cornichons particulièrement), tofu et fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour fabriquer des cornichons, ajouter ¼ à ¾ de cuillère à café (1 à 3,5g) de chlorure de calcium par litre d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcheter du chlorure de calcium, c’est la garantie d’avoir un ferment bien croquant!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez-en plus sur le chlorure de calcium à l'aide de \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/legumes-fermentes\/chlorure-calcium-utilisation\/\" target=\"_blank\" title=\"C'est quoi du chlorure de calcium\" rel=\"noopener\"\u003enotre article\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9E-KAiCm2is?si=J9HR7SOgZwVOYKo7\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient: 75g de chlorure de calcium (CaCl2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver au sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50576373743965,"sku":"RF-CACL2-75G","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/files\/chlorure-calcium-cacl2-75g-900x.jpg?v=1712254867","url":"https:\/\/ravolutionfermentation.com\/products\/chlorure-calcium-alimentaire-cacl2","provider":"Révolution Fermentation France","version":"1.0","type":"link"}