{"product_id":"clitoria-ternatea","title":"Fleurs de pois papillon (clitoria ternatea)","description":"\u003cp\u003eLa fleur de pois papillon (\u003cem\u003eClitoria ternatea\u003c\/em\u003e), également connue sous le nom de fleurs de pois bleu ou \u003cem\u003ebutterfly pea\u003c\/em\u003e, est une plante asiatique naturellement colorée, prisée pour sa \u003cstrong\u003eteinte bleu profond à violacé\u003c\/strong\u003e, qui varie selon le pH de la boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour colorer kombucha, \u003ca title=\"Kéfir à la fleur de pois\" href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/kefir-deau\/recette-kefir-pamplemousse-fleur-pois-bleu\/\"\u003ekéfir\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Vin de gingembre à la fleur de pois\" href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/boissons\/recette-vin-gingembre-fleurs-de-pois\/\"\u003evin de gingembre\u003c\/a\u003e, tisanes et limonades, la fleur de pois bleu est un \u003cstrong\u003ecolorant naturel spectaculaire\u003c\/strong\u003e, sans modifier le goût de vos recettes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon infusion passe du \u003cstrong\u003ebleu éclatant\u003c\/strong\u003e (pH neutre) au \u003cstrong\u003eviolet royal\u003c\/strong\u003e (pH acide) — parfait pour créer l’effet wow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût est doux, avec une subtile touche herbacée. Riche en anthocyanes (flavonoïdes naturels), elle possède également des propriétés antioxydantes intéressantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un résultat optimal: utilisez environ \u003cstrong\u003e4 g (3 c. à soupe) par litre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6oL1WmueF-w?si=vAv9orOMwVIl_Kkf\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Note importante pour les clients Européens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn raison du règlement européen sur les nouveaux aliments (Novel Food), la fleur de pois papillon n’est \u003cstrong\u003epas autorisée pour un usage alimentaire dans l’UE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa vente y est donc réservée à des usages non alimentaires (cosmétique, textile, décoratif). Si votre adresse de livraison est dans l’UE, vous confirmez être informé(e) de cette restriction et utiliser ce produit uniquement à ces fins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’international (Asie, Amérique du Nord, Australie), la fleur de pois papillon est couramment utilisée dans des boissons et préparations culinaires naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients: fleurs de \u003cem\u003eClitoria ternatea\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Thaïlande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Révolution Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42294993879195,"sku":"CLITERN50G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/products\/fleurs-de-pois-800x800.jpg?v=1650488334","url":"https:\/\/ravolutionfermentation.com\/products\/clitoria-ternatea","provider":"Révolution Fermentation France","version":"1.0","type":"link"}