{"product_id":"culture-natto","title":"Culture de natto","description":"\u003cp\u003ePréparez votre propre natto traditionnel à partir de cette culture de natto (starter culture).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe natto, une fermentation japonaise très appréciée pour ses bienfaits santé et sa texture unique, se prépare à partir de spores de natto (ferment) mélangées à des fèves de soja cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez notre culture de natto et préparez chez vous un natto frais et authentiquement japonais!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu’est-ce que le natto?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe natto est un plat traditionnel japonais créé à partir de fèves de soja fermentées par la bactérie \u003cem\u003eBacillus subtilis natto\u003c\/em\u003e. Il se consomme le plus souvent accompagné de riz nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe natto est riche en protéines et nutriments, ce qui le rend très apprécié pour ses bienfaits santé. De plus, le bacille \u003cem\u003eBacillus natto\u003c\/em\u003e a des effets bénéfiques prouvés sur la flore intestinale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une saveur unique et forte, ainsi qu’un aspect gluant, ce qui fait tout le bonheur des initiés qui ne peuvent se passer de lui!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication du natto se fait par le trempage des fèves de soja, leur cuisson, l'inoculation avec des spores de natto et la fermentation dans des conditions chaudes et humides. Pour en savoir plus, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/revolutionfermentation.com\/fra\/blogs\/tempeh-soya-cereales\/comment-faire-son-natto\/\"\u003eguide complet sur la fabrication du natto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotre promesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit authentique et de qualité\u003c\/strong\u003e, provenant directement du Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction abondante\u003c\/strong\u003e — fabriquez plus de 20kg de natto avec un seul sachet de ferment pour natto!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongue conservation\u003c\/strong\u003e — peut se conserver 2 ans au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie de culture\u003c\/strong\u003e — Profitez de notre garantie de qualité et de notre savoir-faire pour accompagner votre aventure de fabrication du natto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients: spores de \u003cem\u003eBacillus subtilis\u003c\/em\u003e extraites de fèves de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 3g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement: permet de produire entre 10 et 30kg de natto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnité Formant Colonie: 10^10 CFU\/g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvenance: Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe conserve au congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Japan Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41196172968091,"sku":"TJSKOJINATTOORG3G","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3683\/7787\/products\/Natto-beans-japan-pochette.jpg?v=1636483901","url":"https:\/\/ravolutionfermentation.com\/products\/culture-natto","provider":"Révolution Fermentation France","version":"1.0","type":"link"}